В декабре стоимость красной икры в России снизилась до 9,3 тысячи рублей за килограмм, что является минимальным показателем с декабря 2024 года, согласно данным анализа РИА Новости. Средняя цена составила 9 314 рублей, по сравнению с 9 365 рублей в ноябре. Последний раз цена была ниже в декабре 2024 года — 9 240 рублей.
Причиной снижения цен стало ухудшение ситуации с лососевой путиной в 2024 году, когда вылов составил всего 235 тысяч тонн, что является худшим показателем за последние 20 лет.
В то время как в прошлом году рыбаки поймали 335 тысяч тонн лососевых, что способствовало более стабильным ценам на деликатес.
Свежие комментарии