Моет противень на асфальте: жители ЖК «Открытие» пожаловались на новое кафе

Открыли себя с худшей стороны. Кафе в советском районе едва начало работу, как уже получило десятки жалоб от местных жителей. В нашу редакцию они прислали записи с камер видеонаблюдения, на которых зафиксированы вопиющие нарушения санитарных норм. Арина Рахматуллина выехала на место. Жители комплекса «Открытие» каждый день открывают для себя жуткие подробности работы местного кафе и собирают их в фото и видео материалах.

Вот сотрудник заведения выливает темную жидкость прямо на проезжую часть, его коллега моет противень на асфальте, еду коллектив готовит прямо во дворе — на мангале, рядом с парковкой. Все зафиксированное жители прислали в телеграмм-бот Вестей. Правда, от интервью отказались, но кадры, итак, красноречивее любых слов.

«Уборка осуществляется теми же хозяйственными приборами, что и на улице. Сотрудники выходят на улицу в спецодежде, в которой готовят на улице. Мусорные баки заведения находятся в здании парковки, мусор не сортируется по нормам санпин и не отделен от ЖК на допустимом уровне».

Такие обращения разлетелись и в ответственные ведомства, а потому персонал заведения к приезду гостей оказался готов. Еда заботливо прикрыта пленкой, а заученный вариант ответа готов дать даже кассир заведения.

«Да, это было кратковременно работа, которую уже максимально быстро устранили, так что все в порядке, все сделано максимально по закону, все сделано в соответствии с минтрудом, то есть, техника безопасности, все проблемы устранены», — отметил Абдулхамид Мирзаев – кассир кафе.

Провести экскурсию по заведению готов и сам администратор заведения. Даже показывает скрытый за замками мусор. Говорит, ошибки были временные, да и, по мнению администратора, ничего страшного в них нет.

«Ничего страшного нет в этом. Ну был один день мангал».

Пока остро стоит другой нерешенный вопрос – дымоход. Который гарью и копотью обдает всех мимо проходящих. Труба сделана с нарушениями. Выступает меньше чем на метр и вниз. Временное ли было решение других ошибок – жители узнают лишь через некоторое время. Роспотребнадзор же готовит материалы в прокуратуру.