Занижение температуры блюд, бактерии в пище, недовес порций и отсутствие маркировки на продуктах. Такие нарушения чаще всего фиксируются в школьных пищеблоках. Только за прошлый год выявлено 1870 недочетов.
В том числе, в 13 школах обнаружена кишечная палочка. Однако за последние 4 года количество нарушений в организации школьного питания снизилось на 5 процентов.
Такую статистику озвучили сегодня на пресс-конференции с представителями Министерства образования и Роспотребнадзора. Так, в 21 году отмечалось 6 процентов нарушений, связанных с занижением температуры блюд.Мониторинг этого учебного года показал, что теперь недочетов по этому критерию осталось чуть более одного процента. Для обеспечения полноценного питания сейчас школьникам предложено 10 вариантов меню. В том числе и специализированные – для ребят с сахарным диабетом и целиакией. Также из бюджета Республики ежегодно выделяется по 1 миллиарду рублей на ремонт пищеблоков.
Кроме того, разработан регламент приемки школьного питания. Особое внимание маркировке и наличию сопроводительных документов. О нарушениях информируют государственный комитет по закупкам. Они принимают меры в отношении поставщика. Также в школах проводится родительский контроль.
Свежие комментарии