В Ношешминске кафе «Оазис» временно приостановило свою работу из-за вспышки кишечной инфекции. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора Татарстана.
В ходе проверки заведения на Объездной улице были выявлены санитарные нарушения. Установлено, что отсутствуют условия для приготовления блюд из сырых продуктов, таких как овощи, мясо, птица и рыба.
Также не оборудованы производственные цеха, а для раздельной обработки продуктов не предусмотрены ванны и столы. Все моется в двухгнездной моечной ванне, предназначенной для посуды, что нарушает санитарные требования.Кроме того, в кафе обнаружены недостатки в организации влажной уборки, оборудование покрыто жиром и остатками пищи. В горячем цехе не обеспечена защита от грызунов, а производственный контроль не проводится.
Против индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете на деятельность. Суд постановил приостановить работу кафе на 25 суток.
Ранее мы писали, что в Казани закрыли кафе «Шаурма №1 на углях» из-за кишечной инфекции.
Свежие комментарии