В Кукморе планируется строительство уникального завода по переработке молока стоимостью 5 миллиардов рублей. Об этом сообщил глава Кукморского района Сергей Димитриев на муниципальном часе в Агентстве инвестразвития РТ.
По словам Димитриева, работа над проектом продолжалась более двух лет, в ходе которой была создана кооперация из местных молокопроизводителей.
Изначально планировалось производить сыры, однако концепция завода изменилась.«Мы будем расщеплять молоко на белки и жиры. Такого завода пока в России нет», – отметил он.
Процесс переработки будет включать расщепление молока на белки, жиры и другие компоненты. Полуфабрикат из белка будет отправляться на другие заводы, расположенные за пределами Кукмора, в то время как остальные составляющие и жир останутся в районе.
Димитриев пояснил, что решение изменить направление было принято после анализа рынка, проведенного с помощью трех консалтинговых компаний. «Рынок уже переполнен сырами, а новая продукция – такой в России еще нет. Нам интересно то, чего нет и на что есть спрос», – добавил он.
Проектирование завода практически завершено, осталось пройти государственную экспертизу. Глава района выразил надежду, что строительство начнется в июле-августе этого года, а открытие запланировано на лето-осень 2026 года.
Финансирование проекта осуществляется за счет 20% средств инвесторов и остальной суммы в кредит под 9%. Основная часть затрат пойдет на закупку оборудования из-за границы.
Кукморский район является самым «молочным» районом Татарстана, с суточным надоем молока на уровне 513 тонн, однако перерабатывается лишь 20 тонн.
Новый завод сможет перерабатывать до 800 тонн молока, что потребует дополнительных закупок из других районов РТ и России, отметил Димитриев.
Свежие комментарии