Рустам Минниханов посетил сырзавод «Азбука сыра» в Мамадыше

Рустам Минниханов посетил сырзавод «Азбука сыра» в Мамадыше. Об этом сообщили в пресс-службе руководителя республики.

По итогам прошлого года завод переработал 129 тысяч тонн молока. Работает 343 сотрудника, которые ежедневно производят до 70 тонн продукции, в том числе порядка 45 тонн сыра.

Рустаму Минниханову показали производственную линейку.

В 2021-2022 году на заводе реализован инвестиционный проект по автоматизации корпуса линией «BERTSCH» для производства полутвердых сыров, переработки 180 тонн молока/сутки.

В результате объемы переработки молока в 1 квартале 2023 года увеличились и достигли свыше 480 тонн в сутки.