В Казани приостановили деятельность кафе «Исфара» из-за кишечной инфекции

Суд решил приостановить деятельность кафе «Исфара» в Казани после того, как четыре посетителя заболели кишечной инфекцией. Эту информацию опубликовало управление Роспотребнадзора по Татарстану в своем Telegram-канале.

Согласно сообщению, деятельность кафе была приостановлена судом из-за выявленных случаев заболевания посетителей.

Эпидемиологическое расследование, проведенное специалистами управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, привело к выявлению серьезных нарушений санитарно-эпидемиологических норм в организации питания.

Проверка выявила отсутствие специальных цехов, присутствие тараканов, нарушения в обработке посуды и несоблюдение санитарных стандартов. Лабораторные исследования подтвердили наличие бактерий группы кишечной палочки на столовой посуде, инвентаре и санитарной одежде работников.

Кроме того, не соблюдались правила товарного соседства, сроки реализации продуктов, а сотрудники не проходили медицинские осмотры. ИП Хамдидинову С. К. были составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Кафе было опечатано и закрыто на 90 дней.