В нижнекамской пиццерии обнаружили стафилококк и кишечную палочку

В Нижнекамске пиццерия «Пепперони» на проспекте Мира приостановила свою работу на 90 суток из-за нарушений санитарных норм. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.

В ходе проверки санитарные врачи выявили ряд серьезных нарушений: не соблюдалась последовательность технологических процессов, было недостаточно моечных ванн для посуды, а также принимались продукты без маркировки.

Кроме того, специалисты обнаружили продукты с истекшим сроком годности и неудовлетворительное санитарное состояние помещений.

Лабораторные исследования показали наличие стафилококка и бактерий группы кишечной палочки в чизкейке, а также в смывах с оборудования. В результате с продажи было снято восемь партий продуктов общей массой 15,65 кг.

Также у двух посетителей диагностировали сальмонеллез, а у одного – кишечную инфекцию.