Врач Максим Маскин объяснил, что после укуса клеща у человека может развиться аллергия на продукты животного происхождения, в основном на красное мясо.
Однако, возможна реакция также на мясо птицы, яйца, молочные продукты и блюда с желатином. Это явление называется синдром альфа-гал или аллергия на красное мясо.
Хотя это заболевание редкое, случаи зафиксированы по всему миру, включая Россию.Синдром альфа-гал развивается после укуса клеща Lone Star, который имеет белое пятнышко на спине. В слюне этого клеща содержится бактерия, вырабатывающая фермент α-Galactosidase, или α-Gal, который чужероден для иммунитета человека. При укусе клеща, фермент попадает в кровоток и вызывает аллергическую реакцию в следующий раз, когда человек употребляет продукты животного происхождения.
Симптомы аллергии на мясо могут включать крапивницу, отёк горла или языка, боль в животе и тошноту, а в тяжелых случаях — анафилаксию. Лечение аллергии на мясо заключается в отказе от пищи животного происхождения или ее ограничении, а также приеме антигистаминных препаратов для облегчения симптомов и предотвращения анафилактических реакций.
Свежие комментарии