Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан через суд добилось запрета на применение немолочных жиров в продукции ООО «Молочная мастерская». Решение было принято на основании результатов лабораторных исследований, которые выявили фальсификацию молочной продукции.
Проведенная экспертиза образцов сырной продукции, поставляемой предприятием в различные регионы России, подтвердила наличие растительных стеринов.
Эти соединения являются маркерами замены молочного жира растительным, что является прямым нарушением требований технических регламентов о безопасности пищевой продукции.Специалисты ведомства отмечают, что подобная фальсификация не только снижает потребительские свойства продуктов, но и может создавать риски для здоровья потребителей, особенно для детей раннего возраста и людей с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов.
Согласно судебному решению, ООО «Молочная мастерская» обязано внедрить комплекс мероприятий по ужесточению контроля качества сырья и технологических процессов, исключив возможность нарушений в дальнейшем.
Свежие комментарии