Аккредитованная лаборатория Департамента продовольствия и социального питания Казани в прошлом году отказалась от 516 тонн продуктов, предназначенных для школьников. Об этом сообщила генеральный директор организации Рима Мухамедшина на деловом понедельнике.
По ее словам, Департамент питания осуществляет постоянный контроль за качеством как сырья, так и готовых блюд.
В 2024 году было проведено более 221 тысячи анализов и осуществлено 1,2 тысячи выездов для проверки качества продуктов. Забракованные товары не были допущены к использованию в образовательных учреждениях.Специалисты службы санитарного контроля также провели свыше 1,7 тысячи проверок соблюдения санитарных норм в самом Департаменте питания, а также в детских садах и школах. Отдел организации питания выполнил более 2 тысяч выездов с целью проверки школьных столовых на соответствие стандартам и обучения персонала.
Ранее мы писали, что в Казани на ремонт школьных столовых выделят 271 млн рублей.
Свежие комментарии