В Буинске кафе «Дуслык» закрыли из-за антисанитарии и бактерий кишечной палочки

Суд Буинского района принял решение закрыть пищеблок местного кафе «Дуслык» сроком на полтора месяца. Причиной тому стало грубое несоблюдение санитарно-гигиенических норм, обнаруженных сотрудниками регионального отделения Роспотребнадзора.

Проверка показала, что приготовленные блюда заражены бактериями кишечной палочки.

Работники заведения не проходят обязательные медицинские осмотры, используют испорченные продукты и готовят еду прямо в горячем цехе, где обитают мухи.

На кухне отсутствуют складские помещения, продукты хранятся непосредственно там, где готовятся блюда, туалет оборудован неправильно — отсутствует подача горячей воды, пол покрыт поврежденной плиткой, а окна заклеены обычной плёнкой.

Более того, сотрудники обнаружили и конфисковали партию недоброкачественной еды общим весом более 14 килограммов. Пищеблок закрыли на 45 дней.